Συμβουλές για τη σωστή επιλογή και προσεκτική διαχείριση των πασχαλινών
διατροφικών ειδών δίνει ο ΕΦΕΤ στους καταναλωτές, εν όψει των αγορών του
Πάσχα.
Τι να προσέξετε γενικά:
·
Αγοράστε από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία
της αγοράς.
·
Αγοράστε κρέας που είναι τοποθετημένο μέσα σεψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και όχι
εκτός ψυγείουή εκτεθειμένο σε σκόνη, έντομα και μικρόβια.
·
Δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του
προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου
απ' όπου προμηθεύεστε τρόφιμα.
·
Εξετάζετε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και
τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.
Τι πρέπει να προσέξετε κατά την προμήθεια αμνοεριφίων, σπλάχνων και
κρέατος:
·