Οι
παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες
τις ημέρες των Χριστουγέννων και της
Πρωτοχρονιάς μας οδηγούν συνήθως σε
αγορά και κατανάλωση φρέσκων μη
τυποποιημένων προϊόντων.
Επειδη
τις ημέρες αυτές παρασκευάζονται και
μαγειρεύονται περισσότερα τροφιμα από
αυτά που άμεσα καταναλώνονται, συνιστάται
τα μαγειρεμένα φαγητά να μην μένουν
εκτός ψυγείου περισσότερο από 2 ώρες. Η
δε αποθήκευση τους να γίνεται πάντοτε
σε κλειστούς περιέκτες μακριά από νωπά
τροφιμα.
Διαβάστε
τις οδηγίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου
Τροφίμων σχετικά με τους ενδεχόμενους
διατροφικούς κινδύνους των Χριστουγέννων,
αλλά και τις συμβουλές του για την ασφαλή
αγορά και κατανάλωση των τροφών στο
εορταστικό τραπέζι.
Χριστούγεννα
– Ο ΕΦΕΤ συνιστά στους καταναλωτές: