Το ΙΕΛΚΑ στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης
μελέτης καταγραφής των μεγεθών και των εξελίξεων της αγοράς του λιανεμπορίου
τροφίμων πραγματοποίησε τον Φεβρουάριο 2017 έρευνα καταναλωτών εστιασμένη στην
αγορά των ειδών αρτοποιίας και την αγορά του κρέατος με δείγμα 750 καταναλωτών
από όλη τη χώρα, η οποία καταγράφει τις συνήθειες του Έλληνα καταναλωτή και
αναδεικνύει τις προοπτικές του λιανεμπορίου τροφίμων.
Η αγορά του ψωμιού