Στο
κλίμα της πανδημίας του Covid-19, καθημερινές συνήθειες όπως τα ψώνια στη λαϊκή
ή το σούπερ μάρκετ έχουν μετατραπεί σε αγχωτική περιπέτεια. Ένας επιστήμονας
δίνει συμβουλές για αγορές χωρίς φόβο
Τα ψώνια και οι αγορές για απλές
οικιακές ανάγκες εν μέσω πανδημίας του κορωνοϊού, έχουν μετατραπεί σε
πραγματική περιπέτεια, με τον κόσμο να ανησυχεί σχετικά με τον τρόπο που πρέπει
πια να πραγματοποιείται η άλλοτε ανέμελη καθημερινή συνήθεια.
Η άποψη ενός εξειδικευμένου επιστήμονα τροφίμων θα ήταν παραπάνω από αναγκαία.
Ο καθηγητής Donald Schaffner από το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων στη Σχολή
Περιβαλλοντικών και Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Rutgers, δίνει
κάποιες χρήσιμες συμβουλές:
1.
Αξιολογήστε κατά πόσο είναι αναγκαίες οι αγορές
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να
εξετάζει κανείς είναι η αναγκαιότητα επίσκεψης καταστημάτων, καθώς οι αυστηρές
οδηγίες συνιστούν περιορισμό των μετακινήσεων και συνωστισμό.
2.
Εάν ανήκετε στις ευπαθείς ομάδες, αναθέστε τα ψώνια σε κάποιον άλλο